撐沙嗲牛肉麵 撐中環四季常餐

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Photo taken with Focos

一直以嚟,無論早餐定常餐,我都係食沙嗲牛肉麵,但自從加入咗Facebook嘅香港沙嗲牛肉麵關注組之後,就連午餐、下午茶同晚餐,都好想食沙嗲牛肉麵呀!喺關注組入邊,有唔少嘅沙嗲牛肉麵推介,當然沙嗲牛肉麵要撐,中環四季常餐都要撐!

滑蛋多士
先要讚一讚滑蛋同多士,滑蛋嘅蛋味好香,喺無加牛奶同忌廉嘅情況之下,炒蛋非常嫩滑;至於多士牛油味好香,烘得好鬆脆。

〈好食〉撐沙嗲牛肉麵 撐中環四季常餐
〈好食〉撐沙嗲牛肉麵 撐中環四季常餐

特濃沙嗲牛肉麵
身為主角嘅沙嗲牛肉麵,因為湯唔多,所以無將沙嗲汁溝淡,加上本身沙嗲味就好香濃,花生同沙嗲嘅比例啱啱好,食落好有層次。至於公仔麵軟硬度適中,係我最鍾意嘅黃金比例。唯一要批評嘅就係個牛肉,份量少得可憐。

〈好食〉撐沙嗲牛肉麵 撐中環四季常餐