觀塘台灣菜文青店 哥哥添飯妹妹泡茶

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平時返工時間嘅觀塘真係好煩囂,人來人往,又熱又迫。好難得俾我哋搵到一個慢活嘅淨土,呢度就係創紀之城一期嘅哥哥添飯•妹妹泡茶。餐廳主打台灣菜,設計簡約文青,真係可以將忙碌嘅工作暫時放低,好好享受辛勞工作後嘅晚餐。

肉鬆蛋餅
去台灣旅行,我就最鍾意食蛋餅。哥哥添飯妹妹泡茶嘅蛋餅款式選擇算多,不過,由於M佬係唔食芝士,所以我就揀咗肉鬆蛋餅。肉鬆蛋餅預先切開四件,所以食嘅時候非常方便。蛋餅嘅蛋味濃香,而肉鬆份量超多,口感鬆脆,鹹香惹味。

〈好食〉觀塘台灣菜文青店 哥哥添飯妹妹泡茶

大大塊炸豬扒
至於小食就揀咗大大塊炸豬扒,呢塊豬扒真係好大塊又厚切,炸到脆卜卜,鎖住豬扒嘅肉汁,非常juicy!

〈好食〉觀塘台灣菜文青店 哥哥添飯妹妹泡茶

花膠胡椒豬肚雞
呢個係逢星期一、三及五限定嘅套餐,首先套餐會附送三款時令前菜,今日就有椒鹽爆溪蝦、苦瓜冷盤同漬物拼盤,而我就特別鍾意佢個苦瓜冷盤,因為非常甘香!除此之外,仲有一碗滷肉青菜,令呢個套餐加點綠色。當然重點就係花膠胡椒豬肚雞湯配白飯啦!呢碗花膠胡椒豬肚雞湯真係份量十足,首先雞肉非常嫩滑,雞皮又唔會太肥,重點係勁多雞件呀,食極都仲有好多,非常足料;至於豬肚洗得非常乾淨,口感爽口;另外,花膠都有好多,膠質豐富。呢3款主要食材加上香濃胡椒味,令湯底非常鮮甜又有層次,如果想加添口感,仲可以落埋炸脆米添。

〈好食〉觀塘台灣菜文青店 哥哥添飯妹妹泡茶

哥哥招牌塩麴雞拼傳統台南香菇蝦米油飯
呢個塩麴雞嘅表面淋上酒釀米粒,酒味唔會好強,但我就略嫌鹹咗少少。至於雞肉就好嫩滑又入味,用嚟送飯就一流喇!但最特別嘅就係台南香菇蝦米油飯,飯身充滿菇香同蝦米香味,非常有層次。至於呢兩款套餐都會附送甜品,今日就有紅豆綠茶蕨餅,口感煙煙韌韌,又唔會太甜。

〈好食〉觀塘台灣菜文青店 哥哥添飯妹妹泡茶

老細萬歲黑糖珍珠厚奶茶、水蜜桃果粒愛玉
至於飲品方面,我哋就叫咗老細萬歲黑糖珍珠厚奶茶同水蜜桃果粒愛玉。兩款飲品我哋都唔記得咗叫小甜,好彩一啲都唔甜,特別係老細萬歲黑糖珍珠厚奶茶,茶味濃香奶滑,而黑糖比例啱啱好,好驚喜。