Sammi力推「水克非爾」排毒瘦身！即學水克非爾製作方法及飲用份量

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瘦身天后Sammi（鄭秀文）經常分享各種修身之道，繼之前的縮水湯和紫薯減肥法，她還一直飲用含益生菌的「水克非爾」(Water Kefir)，有促進腸道健康的作用，達至排毒瘦身功效。到底水克非爾要點整，一般人飲用份量又係幾多？營養學家Arlene為大家一一拆解。

Sammi自言是「人肉測試機」，什麼都夠膽試，除了紫薯減肥法外，她早在2019年便開始飲用水克非爾，她自己也說「養好菌腸道自然變健康，試過才敢介紹俾大家」，可見對她來說水克非爾很有效。

1. 水克非爾有什麼好處及功效？

營養學家Arlene：水克非爾可補充腸道益生菌，幫助毒素排出，減少腸道負擔，故水克非爾也有助便秘的問題。另外，它有增強免疫力、改善過敏反應。

▲外國人飲用水克菲爾非常流行，也有不少Water Kefir飲品。

水克非爾也有減肥功效，因當中提供大量維他命 B ，可以增加身體代謝速率，更有效地燃燒脂肪。

Arlene：先分享較簡單的水克非爾做法——市面上可買到克菲爾粉，將克菲爾粉和牛奶加入乾淨的玻璃器皿中，蓋好但不要密封，在室溫存放一定時間讓其發酵便可。