位於香港大會堂的餐廳「#bistrocity城中館子」將美食與藝術糅合，不時邀請本地藝術家進駐展覽，如早前舉辦的街貓攝影展，吸引不少貓奴到訪。今次 #bistrocity聯乘動畫導演簡耀宗舉辦「⼼度剖⾊」(SOUL) 混合媒體展覽，讓大家在品嚐美饌之餘，感受藝術氣色。
簡耀宗除了是動畫片導演外，亦是⼀位藝術家。其代表作《喜羊羊與灰太狼之開心闖龍年》與《喜羊羊與灰太狼之喜氣羊羊過蛇年》，均在內地取得過億票房。是次「⼼度剖⾊」展覽代表簡耀宗的成⻑之路，共展出22幅畫作，運用油畫、塑膠彩、鏡頭、塗鴉藝術等多媒體說故事，包括强調⼈⽣多樣性的作品《Imperfection》、以龍年為主題的作品《Pearl Dragon and the Warrior》等，向觀眾呈現他對哲學思想的理解。
展覽期間，餐廳亦推出多國特⾊美食，如: ⾺來無骨海南雞飯、越式脆炸鳳尾蝦、香橙紅菜頭沙律及慢煮法國鴨髀配香煎鵝肝等，以供賓客一邊欣賞作品，一邊品嚐美食。
「⼼度剖⾊」(SOUL) 展覧
⽇期：2024年10⽉22⽇⾄2025年1⽉6⽇
時間：中午12時⾄晚上9時
地點：中環愛丁堡廣場5號大會堂低座1樓 #bistrocity
