近日，高雄市岡山國小的一道特色午餐餐點——「起司馬鈴薯蒸蛋」在網絡上意外走紅，成為廣受歡迎的新口味。這道由校方廚師精心研發的創意料理，原本因其獨特的外觀而遭到部分學生的質疑，但最終卻以其美味贏得了師生們的一致好評。
據了解，該事件發生在4月23日。當天，岡山國小的學生們在午餐時迎來了一道從未見過的菜品，其外觀類似於蒸蛋，但內部成分卻讓人摸不清頭腦。這種突如其來的新鮮感讓一些學生感到好奇，而另一些則因為不熟悉而產生了抵觸情緒。
然而，在老師林晉如的親自嘗試和推薦下，學生們逐漸放下了疑慮。林晉如表示，這道「起司馬鈴薯蒸蛋」不僅外觀獨特，而且味道鮮美，是他多年教學生涯中首次嘗到的美味佳肴。在他的帶領下，學生們紛紛嘗試這道新口味，並對其讚不絕口。
▼由於學生們對這道菜的熱情高漲，學校甚至出現了供不應求的情況。有些學生在本班的餐盒被清空後，還跑到鄰班去「搶菜」。這種盛況空前的場面不僅讓林晉如感到驚訝，也讓他意識到這道菜的受歡迎程度遠超預期。
隨著消息的傳播，越來越多的人開始關注這道「起司馬鈴薯蒸蛋」。不僅有其他學校的廚師寫信詢問製作方法，連網絡上的美食愛好者也紛紛表示想要嘗試製作。林晉如在收到多方詢問後，決定將製作方法公布出來，讓更多的人能夠享受到這道美味佳肴。
根據林晉如公布的食譜，製作「起司馬鈴薯蒸蛋」的步驟如下：
1.馬鈴薯切絲煮軟(水煮或炒皆可，廚媽是馬鈴薯炒軟)
2.鹽、糖調味完成(自己斟酌)
3.馬鈴薯炒軟後，加入打散蛋液蒸煮至全熟(學校用迴旋鍋，家用就改電鍋)
4.迅速分裝班級餐盒
5.趁熱加入「熟乳酪絲」上蓋，利用熱氣融化乳酪絲。
對於「起司馬鈴薯蒸蛋」在網路上爆紅，林晉如也覺得非常驚訝。大家如果感興趣的話，可以自己在家試試看，品嚐這道美味的料理～
