讓我倒流時光一起親身跟你去分享 上環精緻復古餐廳:荼香

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「如果可以倒流時光,你最想去邊一個時空呢?」我最想去你出世嘅時空,見證你嘅成長故事。雖然穿越時空看似無可能,但我哋就去咗位於上環嘅人氣精緻復古餐廳:荼香。原來荼香嘅老闆本身喺銅鑼灣經營一間古董店,所以餐廳有不少古董做裝飾,彷彿走進時光隧道,環境氣氛非常有格調,我哋享受食物嘅同時就分享一吓我哋嘅成長故事啦!

讓我倒流時光一起親身跟你去分享 上環精緻復古餐廳:荼香
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Tomato salad with red wine vinegar, strawberry juice and burrata
頭盆叫咗嗰清新嘅番茄沙律,車厘串茄鮮甜多汁,食得出好新鮮,再配埋紅酒醋和草莓汁,真係好開胃!連埋上面嘅Burrata一齊食,真係好似我哋一樣咁襯呀!

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Parsnip soup with lemon zest, mint oil
天氣凍咗,最啱飲啖湯暖下個身。呢個歐洲防風根草湯十分有驚喜,味道淡淡然,加上檸檬皮同薄荷油,味道好有層次,非常滿足。

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Homemade pasta with local seafood and spicy tomato sauce
我哋主菜叫咗自家製意大利麵配本地海鮮及辣番茄醬。手工意粉好幼身,質感豐富,食落口有啲似伊麵。海鮮非常足料,有魚塊同海蝦肉。最正係每一條意粉都掛上辣番茄醬,仲有好香嘅海鮮味,非常惹味!

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Prime sirloin with wild garlic, maitake, beef jus
呢個上等西冷賣相非常吸引,表面煎得剛好,鎖住肉汁,牛味香濃,特製牛肉汁更係神來之筆,吊出西冷嘅鮮味。配料嘅野蒜、舞茸由香䓤都充滿驚喜,可見廚師嘅一絲不苟。