【香港旅遊景點】【九龍城美食】 大和堂咖啡店：逝去感情如何留得住？城市景觀瞬息萬變，習慣每天在樓下吃早餐的茶餐廳可能在某一天突然結業，然後你再也無法品嘗那熟悉的沙爹牛肉麵，人情味敵不過貴租，在香港好像已是司空見慣。在九龍城長大的年輕店長不忍心老店就此消失，把結業的老中藥店改裝成咖啡店，身體力行，替城市留住記憶。
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大和堂咖啡店位於九龍城衙前塱道，在一幢騎樓式建築的地下，前身是開業八十多年的大和堂參茸藥行。
咖啡店前掛著一塊牌講述該店的歷史，原來曾是電影的拍攝取材地。
咖啡店前掛著一塊牌講述該店的歷史，原來曾是電影的拍攝取材地。
昔日大和堂的牌匾店主亦刻意予以保留，老街坊經過都作會心微笑。
筆者到訪當日是星期六中午，看到店外的人潮不少，嚇了一跳，差點打了退堂鼓。幸而等了大概十分鐘便被安排入座，應該是因為開業不久，尚未能同時應付大量客人，所以刻意分隔人潮。
門外有一個兩人室外座位，正對著玻璃窗內的咖啡師，可觀看咖啡的製作過程。
刻著「大和堂」三字的木把手。
一推開門，便看到佔了一整面牆的百子櫃，木抽屜上用手寫上藥材名的白色紙也沒有撕下來，可見店長的巧思。
據說百子櫃最上一排擺放較名貴的藥材，要極具資格的醫師才可取用。
百子櫃和下面的咖啡機放在一起完全沒有違和感。
店內裝修充滿舊日情懷，吊扇、鐵閘、木製傢俱⋯⋯巧妙地把老店的古董和新的裝飾融為一體。
昔日掛在參茸店的醫師執照及牌匾被很好地保存了下來，成為咖啡店裝飾的一部分。
九龍城本身就是一個歷史悠久的社區，對遊客來說一直極具魅力。
裝修雖然懷舊，提供的食物飲品卻一點都不老套。咖啡、茶、汽水都有，飲料選擇繁多，價錢也合理。
食物偏西式，有沙律、湯、漢堡包、意粉、All day breakfast等。
也有甜品提供，頗為吸引。
當日筆者點了一客「招牌大和堂牛肉漢堡」，漢堡一客索價$138，著實不便宜。可能因剛開業，食物的製作時間有點長，等了二十多分鐘，漢堡終於來到。
份量不多，原本有點失望，吃下去卻有驚喜。牛肉味道頗濃，有肉汁流出，很實在。
還點了一杯美式咖啡（$38），有買十送一優惠。
咖啡杯印有大和堂三字，沒有加糖和奶的齋啡，微微的甘苦，置身這咖啡店，倒有一種喝著中藥的感覺。
朋友點了一客奶茶慕絲蛋糕（$68），價錢不便宜，且稍嫌過於甜膩。
喝罷咖啡，才發現杯底亦印有一「和」字。
「和」諧也。在城市發展的同時，新與舊如何調和調適，是一門學問。
